Siempre hablamos de que los precios suben y suben y nadie tiene la culpa salvo la situación económica extranjera en baja por la crisis. Sin embargo, como puede ser que la carne se consiga mas barata en el mercado central que en la carniceria de tu barrio? y que cada carniceria de tu barrio tenga distinto precio por el mismo corte?
Todo esto es debido a la cadena de transporte de alimentos que al pasar de mano en mano (o camión en camión) la mercadería, los transportistas le agregan mas y mas valor a ésta última. Esto lo digo porque lo vivo yo en mi lugar de trabajo cuando los revendedores de nuestros productos le agregan al directo de fabrica un 200% arriba sin tener que hacer nada. Ellos toman los pedidos de sus clientes y cuando tienen la lista pasan con su camioneta por la fabrica y luego lo despachan en la ferreteria o negocio del cliente. Ellos no fabrican de cero el producto y se rompen el lomo como yo fabricando el producto, y sin embargo ganan un 200% mas que la fabrica.
Es solo un ejemplo real, como que en la provincia de La Pampa un kilo de lomo se compra a 25$ en un frigorifico y en las carnicerias lo vemos a 80$. Casi un 200% también de ganancias.
Tendrian que controlar este sector y tambien promocionar el uso del tren de carga para transporte de alimentos (y otros materiales también), lo cual reduciría el transito en las rutas argentinas y también los accidentes.
Es mi idea, aporten y opinen lo que quieran.
Gracias
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